Daržovių ir avokadų pica

Labai soti pica, nes avokadai gan riebūs, o bazilikai suteikia nuostabų kvapą. 

Ingredientai:

1 picos padas

Pomidorų padažas
0,5 raudonoji paprika
0,5 geltonoji paprika

1 raudonasis svogūnas

Mozzarella sūris

Feta sūris

Bazilikai

1 avokadas

Gaminimas:

1. Įkaitinti orkaitę iki 200C.

2. Apkepti picos padą pomidorų padažu. Supjaustyti svogūną griežinėliais. Supjaustyti paprikas juostelėmis, avokadą gabalėliais.

3. Viską išdėlioti ant picos. Tuomet suplėšyti mozzarella sūrį ir išdėlioti ant viršaus. Galop apdėlioti kubeliais pjaustytų fetos sūriu.

4. Kepti apie 20 minučių orkaitėje. Skanaus.

Indiškas žuvies karis

Šis karis nėra aštrus, bet tikrai gan skanus. Žuvį geriau naudoti filė, bet tiks ir su kaulais.

Ingredientai:

3 valg. š. aliejaus

2 arb. š. Dižon garstyčių
1 arb. š. maltų juodųjų pipirų
1,5 arb. š. druskos

4 jūrinės lydekos

4 skiltelės česnakų

1 arb. š. malto imbiero

2 abr. š. maltų kajenų pipirų

1 arb. š. malto kumino

1 arb. š. maltų kalendrų

1 arb. š. cukraus

1 arb. š. maltos ciberžolės

1 pomidoras

1 siebas saliero

Gaminimas:

1. Supjaustyti žuvį gabalėliais ir sumaišyti su garstyčiomis, juodaisiais pipirais bei druska ir padėti pusvalandžiui pasimarinuoti.

2. Įkaitinti aliejų keptuvėje ir sudėti žuvį kepti. Supjaustyti pomidorą gabalėliais kartu su salieru ir sudėti  keptuvę su žuvimi. Pagardinti visais prieskoniais ir gerai iškepti.

Keptuvinė pica

Ši pica nors ir juokingai vadinama keptuvine (pan), ji kepama orkaitėje kaip ir bet kuri kita pica. Ji tikrai labai skani ir soti.

Ingredientai:

1 picos padas

Pomidorų padažas
Česnako granulės
1 didelis pievagrybis

0,5 raudonoji paprika

0,5 žalioji paprika

1 raudonasis svogūnas

Mozzarella sūris

Kietasis sūris

Džiovinti raudonėliai

Gaminimas:

1. Įkaitinti orkaitę iki 200C.

2. Apkepti picos padą pomidorų padažu. Supjaustyti svogūną griežinėliais. Supjaustyti paprikas juostelėmis, pievargrybį gabalėliais.

3. Viską išdėlioti ant picos. Tuomet suplėšyti mozzarella sūrį ir išdėlioti ant viršaus. Galop pabarstyti džiovintų raudonėlių ir užtarkuoti kietojo sūrio.

4. Kepti apie 20 minučių orkaitėje. Skanaus.

Alyvuogių pica

Šią picą sudaro labai nedaug ingredientų, bet ji iš tikrųjų soti ir skani. 

Ingredientai:

1 picos padas

Pomidorų padažas
Žaliosios alyvuogės
Juodosios alyvuogės

1 raudonasis svogūnas

Mozzarella sūris

Džiovintų raudonėlių

Gaminimas:

1. Įkaitinti orkaitę iki 200C.

2. Apkepti picos padą pomidorų padažu. Supjaustyti alyvuogės griežinėliais. Supjaustyti svogūną griežinėliais.

3. Viską išdėlioti ant picos. Tuomet suplėšyti mozzarella sūrį ir išdėlioti ant viršaus. Galop pabarstyti džiovintų raudonėlių.

4. Kepti apie 20 minučių orkaitėje. Skanaus.

Daržovių Supreme pica

Nors šią picą sudaro visai nedaug ingredientų - ji labai skani.

Ingredientai:

1 picos padas

Pomidorų padažas
1 didelis pievargybis
0,5 žalioji paprika

1 raudonasis svogūnas

Mozzarella sūris

Džiovintų raudonėlių

2 valg. š. fetos sūrios kubelių

Gaminimas:

1. Įkaitinti orkaitę iki 200C.

2. Apkepti picos padą pomidorų padažu. Supjaustyti papriką juostelėmis. Pievagrybį kubeliais. Fetos sūrį kubeliais ir svogūną griežinėliai. 

3. Viską išdėlioti ant picos. Tuomet suplėšyti mozzarella sūrį ir išdėlioti ant viršaus. Galop pabarstyti džiovintų raudonėlių.

4. Kepti apie 20 minučių orkaitėje. Skanaus.

 

Xinjiang ėriena su kuminu

Labai skanus ir paprastas ėrienos receptas. Jeigu turite Shaoxing ryžių vyno, pilkite jo į marinatą.

Ingredientai:

MARINATUI:

Ėriena
1 valg. š. malto kumino
1,5 arb. š. kukurūzų krakmolo

1 valg. š. aliejaus

1 valg. š. sojų padažo

KEPIMUI:

2 valg. š. malto kumino

2 valg. š. aliejaus

2 raudoni čili pipirai

1/4 arb. š. cukraus

Marinuotų svogūnėlių

2 stiebai saliero

Druskos pagal skonį

Gaminimas:

1. Supjaustyti ėrieną kubeliais ir sumaišius marinato ingredientus padėti ją pasimarinuoti į šaldytuvą 1 val.

2. Sudėti mėsą į keptuvę, tuomet suberti pjaustytą salierą, čili pipirus, svogūnėlius. Pagardinti druska, cukrumi ir kuminu.

3. Iškeptą mėsą patiekti su ryžiais jeigu norisi.