Taco Pica

Šita pica kaip ir dauguma yra lengvai pagaminama. Be to ji labai soti.

Ingredientai:

2 saujos jautienos faršo

1 picos padas
Saldaus čili padažo
2 pomidorai

Sauja romaine salotų

Kietojo sūrio

1 valg. š. laimo sulčių

1 valg. š. aliejaus

2 arb. š.  malto kumino

1 arb. š. rūkytos paprikos miltelių

2 skiltelės česnako

1 čili pipiras

Gaminimas:

1. Įkaitinti orkaitę iki 200C.

2. Aptepti padažu picos padą ir užtarkuoti sūrio.

3. Sudėti faršą į keptuvę ir pakepinti kartu su kuminu, česnakais, paprikos milteliais.

4.Sudėti faršą ant picos faršo, sudėti smulkiai pjaustytą čili pipirą, užpilti laimo sulčių ir užtarkuoti sūrio.

5. Kepti apie 15-20 minučių orkaitėje. Ištraukus iš orkaitės, apibarstyti smulkiai pjaustytomis salotomis.

Vištienos, bulvių ir avinžirnių meksikietiškas čili

Šitas "čili" tikrai užkaitins ir burną ir visą kūną. Jam pagaminti daug laiko nereikia, tad aštri ir meksikietiška vakarienė tampa tiesiog tobula itin aštraus maisto mėgėjams. Neturint Chalapos paprikų galima jas pakeisti įprastomis čili ar Lombardi.

Ingredientai:

1 valg. š. alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
3 smulkintos Chalapos paprikos
500g maltos vištienos
3 bulvės
1 skardinė konservuotų pupelių
1 skardinė konservuotų avinžirnių
2 arb. š. maltos aitriosios paprikos
1 arb. š. malto kumino
1 arb. š. druskos
1 stiklinė "SALSA" padažo
1 stiklinė vištienos sultinio
1 skardinė pomidorų tyrės


Gaminimas:

1. Kubeliais supjaustyti bulves, susmulkinti paprikas ir česnakus.

2. Pakaitinti aliejų keptuvėje. Sudėti česnakus, paprikas ir vištieną. Troškinti nuolat maišant, kol mėsa paruduos- kad nesušoktų į gabalą, o susidarytų stambūs trupiniai.

3. Išvirti vištienos sultinį ir į puodą perkelti mėsą su paprikomis ir česnakais. Sudėti bulves, suberti avinžirnius ir pupeles. Pagardinti prieskoniais.

4. Supilti "Salsą" padažą ir pomidorų tyrę. Gerai viską išmaišyti. Troškinti nuolat pamaišant kol bulvės išvirs.

 

https://www.gaspadine.lt/

Meksikietiška vištiena

Labai spalvingas, sotus ir aštrus patiekalas. Greitai paruošiamas ir nesudėtingas. Tačiau puikus variantas vakarienei kai "tingisi gaminti", o norisi kažko gardaus ir sotaus. Šiame patiekale galima keisti ingredientus ir jį pagaminti vis kitaip. Jeigu nepatinka aštrūs patiekalai- prieskonių galima iš vis nedėti- arba pakeisti juos kitais.Tad štai ir universali vakarienė, kuri gali įtikti net išrankiausiems skoniams.

Ingredientai:

500g vištienos filė
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
0,5 arb. š. kmynų
200g ryžių
480ml vištienos sultinio
120ml pomidorų tyrės
150g raudonųjų pupelių
3 pomidorai
180g kukurūzų
Druska
Malti juodieji pipirai
Petražolės papuošti
1 arb. š.maltų kajeno pipirų
1 arb. š. džiovintų raudonėlių
1 arb. š. džiovintų mairūnų

Gaminimas:

1. Vištieną supjaustyti stambiais kubeliais ir pagardinti kmynais, druska, smulkintais česnakais bei maltais pipirais. Įkaitintame aliejuje pakepti.

2. Pagal instrukcijas ant pakuočių išvirti ryžius ir vištienos sultinį. Į puodą sudėti išvirtus ryžius, supilti sultinį ir įpilti pomidorų tyrės. Tuomet sudėti pomidorus, pupeles, vištieną ir kukurūzus. Pagardinti prieskoniais ir troškinti apie 15 min. Kartas nuo karto pamaišyti, kad neprisviltų.

3. Prieš patiekiant gerai išmaišyti ir papuošti petražolėmis.

https://www.gaspadine.lt/