Labai paprastas Malaizijos virtuvės patiekalas,kuris nustebins savo skonių įvairove. Galima vietoje vištienos filė naudoti vištienos sparnelius, bet tada juos reikės kepti orkaitėje. Taip pat jei turite slyvų padažo, dėkite jo į marinatą. Imbiero sultis panaudojau iš marinuotų imbierų kurių galima įsigyti visur.
Ingredientai:
2 vištienos filė
125g ryžių miltų
MARINATAS:
2 valg. š. saldžiojo chilli padažo
1 valg. š. tamsiojo sojų padažo
1 valg. š. medaus
2 valg. š. laimo sulčių
1 arb. š. druskos
0,5 arb. š. maltų baltųjų pipirų
PADAŽUI:
4 valg. š. laimo sulčių
2 arb. š. cukraus
1 arb. š. Sambal Oelek padažo
2 arb. š. imbiero sulčių
Gaminimas:
1. Supjaustyti vištieną kubeliais ir sumaišyti su marinatu. Padėti 2 val. pasimarinuoti.
2. Apvolioti vištienos gabalėlius ryžių miltuose ir iškepti kol taps rudi.
3. Paruošti padažą iš skirtų ingredientų. Supilti jį į mažą lėkštutę ir patiekti kartu su vištiena. Galima patiekti ir su ryžiais. Rekomenduoju basmati ryžius.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą