Tai Luisianos valstijos patiekalas. Labai panašus į įžymųjį Gumbo. Pagaminti truputį užtruks laiko, nes išvirti ryžius ir padažą šiek tiek užtruks. Patiekalas tikrai labai skanus ir paprastas. Kas mėgsta aštrumą - dėkite daugiau čili miltelių.
Ingredientai:
400g vištienos filė
1 skiltelė česnako
625ml daržovių sultinio
400g konsevuotų smulkintų pomidorų
280g rudųjų ryžių
2 arb. š. čili miltelių
1 arb. š. rūkytos paprikos miltelių
1 arb. š. džiovintų raudonėlių
1 raudona paprika
1 geltona paprika
85g konservuotų kukurūzų
85g konservuotų žirnių
Petražolės
Gaminimas:
1. Supjaustyti mėsą kąsneliais ir iškepti. Išvirti ryžius pagal instrukciją ant dėžutės.
2. Supilti konservuotus pomidorus į puodą, sudėti iškeptą mėsą, suberti kubeliais pjaustytas paprikas, prieskonius, kukurūzus, žirnius, susmulkintą česnako skiltelę.
3. Pavirti kol padažas pradės burbuliuoti. Patiekti pabarsčius petražolėmis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą